트러스트 스페셜티 커피 위례중앙점 - 아메리카노 3,300원 훌륭하다

트러스트 스페셜티 커피 위례중앙점

  위례중앙광장에 있는 트러스트 스페셜티 커피에 다녀왔습니다.

  이디야 커피와 비슷한 가격대이면서 매장은 더 아늑하고, 커피 맛도 좋아 종종 찾는 곳입니다.

트러스트 스페셜티 커피 메뉴

  아메리카노 3,300원. 카페 라떼는 3,800원. 원두 종류도 고를 수 있습니다.

  트러스트 스페셜티 커피 측은 "SCA의 엄격한 기준으로 여러항목으로 평가된 80점 이상의 상위5% 생두를 사용하여 로스팅을 거치고 에이징을 통해 최종적인 스페셜티 원두를 사용합니다"라고 설명합니다.

 

  합리적인 가격대에 퀄리티 있는 커피. 또 한 잔만 마셔도 주차가 가능해서 더 좋습니다.

트러스트 스페셜티 커피 위례중앙점

  여러 번 방문하면서 개인 매장인지 프랜차이즈 카페인지 궁금했는데, 아주 천천히 크고 있는 프랜차이즈였습니다.

  2013년에 인천 송도에서 개업해서, 지금은 전국에 12곳에 점포가 있네요. 스타벅스는 물론 저가형 커피까지 우후죽순 퍼지고 있죠. 또 점포를 늘려 엑시트하려는 프랜차이즈도 많습니다. 그에 비해 트러스트 스테셜티 커피는 나름의 경영 철학이 있나? 싶기도 합니다.

트러스트 스페셜티 커피 위례중앙점

  '중저가 기준 최상의 맛으로 소비자의 마음을 사로잡다'라는 컨셉답게, 주문받은 커피를 만드는 데 정성을 다하는 모습이 인상적입니다.

 

  그렇게 받아든 아메리카노는 풍미가 가득하다기 보다는, 깔끔한 맛이었습니다.

  개성이 뛰어난 건 아니지만, 무난해서 누구나 대체로 만족할 수 있을 거란 느낌이었습니다.      

트러스트 스페셜티 커피 위례중앙점

* 총평

  요즘 뭐든지 양극화죠. 커피도 그렇습니다.

  카페인 보충을 위해 노란색 간판 커피도 자주 찾지만, 양이 너무 많아 부담스럽습니다.

  워낙 비싼 카페가 늘어서 스타벅스가 차라리 낫다고 해도 저렴한 수준까진 아니죠.

  그 중간 지점 어딘가에 자리한 곳이 트러스트 스페셜티 커피입니다.

 

  일단 인테리어 깔끔하고, 커피도 제법 훌륭하고. 아메리카노 한 잔 3,300원에 이 정도 만족감 주긴 어렵습니다.

  동네 카페 가려다가 바리스타(점주)와 너무 가까워 살짝 꺼려질 때도 있는데, 그런 느낌이 적은 것도 개인적으로는 좋습니다. 익명의 누군가로 쉬는 게 더 편하니까요. 

  트러스트 스페셜티 커피 다른 지점도 검색해보면 호평이 많습니다. 앞으로 더 많은 곳에서 볼 수 있지 않을까 기대합니다.